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紅藜在生物醫學的應用
團隊成員-創新萃取技術研發

耿念慈、劉威忠、范美玲、林群智、陳譽齡、
官振聖、柯雅淳

1.將傳統紅藜只採收果實的純農產品交易,擴大到全株(果實、根、莖、葉)應用之新經濟價值,從食品擴增至生醫產業之高獲益模式。將萃取過之廢棄根莖葉製成培育菇蕈類之基質,使用過之基質再回歸於田間做為作物之肥料,達到綠色循環、環境永續經營之目的。
2.將紅藜芽點研發成應用於組織修復之生物活性膜,由於紅藜芽點富含植物幹細胞,本創作利用生物技術,培育紅藜芽點幹細胞,萃取其有效之生醫物質,再利用此萃取物製作成活性纖維膜,具促進細胞生長、膠原蛋白增生與組織修復之功效,可應用於生醫美妝或保健品的開發,可帶動紅藜相關產業發展。
3.本團隊與產業密切合作,促進在地優質農業發展與產業創新升級、提供產銷平台增加紅藜產業收益,使紅藜成為花東新亮點,慈濟科技大學利用先進創新技術,研發出紅藜相關生醫保健與美妝品,將紅藜化為深具市場價值、切合消費者需求的時尚健康產品。
4.結合在地產業及政府資源共同組成,「藜米之鄉花東特色農產推廣聯盟」利用團隊力量整體行銷。團隊助地方與尼伯特風災災民栽種紅藜與訓練相關加工技術,協助青農成為主體,帶動當地經濟發展、增加在地就業與創業機會。

技術優勢
‧利用紅藜採收後廢棄根莖,以及紅藜芽點植物幹細胞(瘀傷組織),以細菌生產奈米纖維素,開發促進傷口癒合、具高生物相容性之生物膜,未來可應用於高階醫療敷料與美妝面膜產品。
‧是相當值得鼓勵與推廣的作物,已形成推廣聯盟,利用產業合作方式推廣,對農業與相關產業的發展頗有助益。
  • 學研新創 農業及食品生技組獲獎
  • 團隊成員-萃取物成分分析
  • 團隊成員-與花蓮農改場開會討論如何提升農民收益(右2為范場長)
  • 與地方政府協力輔導聚落紅藜栽培與相關加工技術訓練
  • 輔導災區青農返鄉創業有成,與青農接受電台採訪
  • 創新研發成果獲教育部表揚
  • 團隊研發紅藜多樣生醫產品,其創新成果獲許多國際發明競賽金牌
  • 團隊與政府、產業及農民合作共同為花東奉獻心力
耿念慈  
學歷 慈濟學校財團法人慈濟大學醫學科學研究所博士
現職 慈濟學校財團法人慈濟科技大學全人教育中心/醫放系副教授
經歷 1.東華大學創新育成中心顧問
2.106年度教育部補助大學在地實踐社會責任-「農情覓藝加值東台灣」計畫主持人

=產學計畫=
1.美妝生醫人才培訓計畫(東藻生技)
2.萃取物對美白與細胞修復之功效分析(東藻生技)
3.褐藻寡糖之動物功效分析(經濟部工業局、新糖城科研企業)
4.滸苔所含多醣體之製程開發及其生理功效評估(經濟部工業局、東藻生技)
5.褐藻低聚糖對單核球發炎激素生成的影響(新糖城生化)
研發動態
 
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