現今食品安全問題受到重視,食物中有一般動物用藥、含瘦肉精及四環素的肉品、雞蛋檢出芬普尼及雞蛋殘留抗生素等。目前動物用藥殘留檢驗方法中,在樣品前處理方式皆不同,無固定單一方式可縮短檢驗流程,並且在檢驗步驟中必須花費很多的時間,這顯然會拖慢整個動物用藥殘留檢驗程序進行,導致無法快速取得這些禽畜產品的檢驗結果,而造成很多有問題的禽畜產品流入市面吃進消費者的體內。
本技術是目前領先全球最快、操作最簡單,最環保的樣品前處理技術,並已經開發完成「動物用藥快速篩檢套件FaVEx」。以國內公告檢驗方法為例,食品中動物用藥殘留檢驗方法-多重殘留分析(二)、抗原蟲劑多重殘留分析、食品中動要用藥殘留檢驗方法-抗生素及其代謝物、離子型抗球蟲劑多重殘留分析,需分為四次操作前處理總耗時1330分鐘,而本技術只需75分鐘,用一個方法即可涵蓋上述四個方法測項,並一次做完前處理作業,並再利用液相層析串聯質譜儀(liquid chromatograph/tandem mass spectrometer,又稱LC/MS-MS)對該檢液進行儀器檢測,由67分鐘的上機時間縮短為35分鐘,大幅縮減從樣品取得到完整判讀分析報告的時間,因此提高檢測單位在所有動物用藥殘留檢驗程序的速度及精準度,並且可以擴大篩檢量,本技術可大幅提升農產品或禽畜水產動物篩檢數量及效率。
2.利用單一方法快速萃取檢體中的動物用藥並串聯LC/MS-MS進行檢測,減少轉換程序上可能造成之誤差,具市場應用性。
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